กระทะเทฟล่อน เคล็ดลับการดูแลรักษาให้ใช้งานได้นาน

 กระทะเทฟล่อน เคล็ดลับการดูแลรักษาให้ใช้งานได้นาน

กระทะเทฟล่อนเป็นกระทะเคลือบสารกันติด มีลักษณะลื่น อาหารไม่ติดกระทะ นิยมใช้ทำอาหารประเภททอด ไข่ แพนเค้ก เป็นต้น การเลือกซื้อกระทะเทฟล่อนจึงมีความสำคัญ เพราะกระทะเทฟล่อนที่ดีจะช่วยให้ทำอาหารได้ง่ายและสะดวกยิ่งขึ้น

ประเด็นสำคัญของการซื้อกระทะเทฟล่อน มีดังนี้

• ขนาด กระทะเทฟล่อนมีให้เลือกหลายขนาด ให้เลือกให้เหมาะสมกับการใช้งาน เช่น กระทะทรงลึกสำหรับทำอาหารประเภทผัด กระทะแบนสำหรับทำอาหารประเภททอด
• วัสดุ กระทะเทฟล่อนทำจากวัสดุหลายชนิด เช่น อลูมิเนียม สแตนเลส เหล็กหล่อ ให้เลือกให้เหมาะกับการใช้งานและการดูแลรักษา
• ราคา กระทะเทฟล่อนมีราคาตั้งแต่หลักร้อยถึงหลักพันบาท ให้เลือกให้เหมาะสมกับงบประมาณ

คำศัพท์เฉพาะ

• เคลือบสารกันติด เป็นการเคลือบสารบางชนิดลงบนผิวกระทะ เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติดกระทะ
• PFOA (Perfluorooctanoic acid) เป็นสารเคมีที่อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ

คำแนะนำเพิ่มเติม

• ควรเลือกกระทะเทฟล่อนที่มีสัญลักษณ์ PFOA Free หมายถึง ปราศจากสาร PFOA
• ควรใช้อุปกรณ์ทำอาหารที่ไม่คม เพื่อป้องกันไม่ให้สารเคลือบกันติดเสียหาย
• ควรล้างกระทะเทฟล่อนด้วยมือ หลีกเลี่ยงการใช้น้ำยาล้างจานที่มีฤทธิ์รุนแรง
• ไม่ควรใช้กระทะเทฟล่อนกับเตาไฟฟ้าที่มีความร้อนสูง

รายละเอียดเพิ่มเติม

ขนาด

กระทะเทฟล่อนมีให้เลือกหลายขนาด โดยทั่วไปมีตั้งแต่ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 เซนติเมตรขึ้นไป การเลือกขนาดกระทะเทฟล่อนควรพิจารณาจากปริมาณอาหารที่ต้องการทำ เช่น หากต้องการทำอาหารเพียงเล็กน้อย เช่น ไข่ แพนเค้ก สามารถเลือกกระทะขนาดเล็กได้ แต่ถ้าต้องการทำอาหารปริมาณมาก เช่น ผัดผัก ผัดซีอิ๊ว สามารถเลือกกระทะขนาดใหญ่ได้

วัสดุ

กระทะเทฟล่อนทำจากวัสดุหลายชนิด ได้แก่

• อลูมิเนียม เป็นวัสดุที่น้ำหนักเบา ร้อนเร็ว กระจายความร้อนได้ดี แต่อาจทำให้อาหารไหม้ได้ง่าย
• สแตนเลส เป็นวัสดุที่แข็งแรง ทนทาน ทนต่อการกัดกร่อน แต่อาจทำให้อาหารติดกระทะได้ง่าย
• เหล็กหล่อ เป็นวัสดุที่แข็งแรง ทนทาน กระจายความร้อนได้ดี แต่หนักและร้อนช้า

การเลือกวัสดุของกระทะเทฟล่อนควรพิจารณาจากการใช้งานและการดูแลรักษา เช่น หากต้องการกระทะที่ใช้งานได้สะดวก น้ำหนักเบา ร้อนเร็ว เลือกกระทะที่ทำจากอลูมิเนียม แต่ถ้าต้องการกระทะที่แข็งแรง ทนทาน เลือกกระทะที่ทำจากสแตนเลสหรือเหล็กหล่อ

ราคา

กระทะเทฟล่อนมีราคาตั้งแต่หลักร้อยถึงหลักพันบาท การเลือกราคาของกระทะเทฟล่อนควรพิจารณาจากงบประมาณและคุณภาพของกระทะ เช่น กระทะเทฟล่อนที่มีราคาสูงมักมีคุณภาพดี ทนทานกว่ากระทะเทฟล่อนที่มีราคาต่ำ

เคล็ดลับการดูแลรักษากระทะเทฟล่อน

• ล้างกระทะเทฟล่อนด้วยมือ หลีกเลี่ยงการใช้เครื่องล้างจาน เพราะอาจทำให้สารเคลือบกันติดเสียหาย

การล้างกระทะเทฟล่อนด้วยมือจะช่วยถนอมสารเคลือบกันติดได้ดีกว่าการล้างด้วยเครื่องล้างจาน เนื่องจากเครื่องล้างจานใช้น้ำร้อนและสารเคมีที่อาจทำให้สารเคลือบกันติดเสียหายได้

หากจำเป็นต้องใช้เครื่องล้างจาน ควรเลือกเครื่องล้างจานที่ปรับอุณหภูมิได้ต่ำ และหลีกเลี่ยงการใช้โปรแกรมอบแห้ง

• ใช้อุปกรณ์ทำอาหารที่ไม่คม เพื่อป้องกันไม่ให้สารเคลือบกันติดเสียหาย

การใช้อุปกรณ์ทำอาหารที่ไม่คม เช่น ไม้พายหรือพลาสติก จะช่วยป้องกันไม่ให้สารเคลือบกันติดเสียหายได้

หากใช้อุปกรณ์ทำอาหารที่มีคม เช่น ตะหลิวโลหะ อาจทำให้สารเคลือบกันติดเป็นรอยขีดข่วนได้

• เช็ดกระทะเทฟล่อนให้แห้งหลังใช้งาน เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดสนิม

การเช็ดกระทะเทฟล่อนให้แห้งหลังใช้งานจะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดสนิมได้

หากกระทะเทฟล่อนเปียก น้ำอาจซึมเข้าไปใต้สารเคลือบกันติดและทำให้เกิดสนิมได้

• หลีกเลี่ยงการใช้ความร้อนสูง เพราะอาจทำให้สารเคลือบกันติดเสียหาย

การใช้ความร้อนสูงอาจทำให้สารเคลือบกันติดเสียหายได้

หากใช้ความร้อนสูง ควรใช้ไฟอ่อนหรือปานกลาง เพื่อให้อาหารสุกอย่างสม่ำเสมอ

• หากกระทะเทฟล่อนมีรอยขีดข่วนหรือเสียหาย ควรเปลี่ยนกระทะเทฟล่อนใหม่

หากกระทะเทฟล่อนมีรอยขีดข่วนหรือเสียหาย อาจทำให้อาหารติดกระทะได้

ดังนั้น หากกระทะเทฟล่อนมีรอยขีดข่วนหรือเสียหาย ควรเปลี่ยนกระทะเทฟล่อนใหม่

เคล็ดลับเพิ่มเติม

กระทะเทฟล่อน เคล็ดลับการดูแลรักษาให้ใช้งานได้นาน

• ก่อนใช้งานกระทะเทฟล่อนครั้งแรก ควรล้างกระทะเทฟล่อนด้วยน้ำอุ่นและสบู่อ่อน จากนั้นเช็ดให้แห้ง แล้วทาน้ำมันพืชบางๆ ทั่วกระทะ เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติดกระทะ

การทาน้ำมันพืชบางๆ ทั่วกระทะก่อนใช้งานครั้งแรกจะช่วยให้สารเคลือบกันติดยึดเกาะกับกระทะได้ดียิ่งขึ้น และช่วยให้อาหารไม่ติดกระทะ

• หากอาหารติดกระทะเทฟล่อน ควรใช้ไฟอ่อนและน้ำร้อนค่อยๆ แช่อาหารจนหลุดออก จากนั้นล้างกระทะเทฟล่อนตามปกติ

หากอาหารติดกระทะเทฟล่อน ไม่ควรใช้ตะหลิวโลหะหรืออุปกรณ์ทำอาหารที่มีคม เพราะอาจทำให้สารเคลือบกันติดเสียหายได้ ควรใช้ไฟอ่อนและน้ำร้อนค่อยๆ แช่อาหารจนหลุดออก จากนั้นล้างกระทะเทฟล่อนตามปกติ

การปฏิบัติตามเคล็ดลับการดูแลรักษากระทะเทฟล่อนอย่างสม่ำเสมอ จะช่วยให้กระทะเทฟล่อนมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น และใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ตัวอย่างกระทะเทฟล่อนคุณภาพดี

• กระทะเทฟล่อนทรงลึก Tefal Titanium Non-Stick ขนาด 28 ซม. ผลิตจากอลูมิเนียมเคลือบสารกันติดไทเทเนียม ทนทานต่อการขูดขีด กระจายความร้อนได้ดี เหมาะสำหรับทำอาหารประเภทผัด แกง ต้ม ตุ๋น

• กระทะเทฟล่อนทรงแบน Tefal Titanium Non-Stick ขนาด 28 ซม. ผลิตจากอลูมิเนียมเคลือบสารกันติดไทเทเนียม ทนทานต่อการขูดขีด ลื่น อาหารไม่ติดกระทะ เหมาะสำหรับทำอาหารประเภททอด ไข่ แพนเค้ก

• กระทะเทฟล่อนสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า Tefal Ingenio Induction ขนาด 28 ซม. ผลิตจากสแตนเลสเคลือบสารกันติดไทเทเนียม ทนทานต่อการขูดขีด กระจายความร้อนได้ดี เหมาะสำหรับทำอาหารประเภทผัด แกง ต้ม ตุ๋น

สั่งซื้อกระทะเทฟล่อนได้ที่ Lazada

Lazada มีกระทะเทฟล่อนให้เลือกมากมาย หลากหลายขนาด วัสดุ และราคา ให้คุณได้เลือกสรรตามความเหมาะสมกับการใช้งาน

นอกจากนี้ Lazada ยังมีโปรโมชั่นและส่วนลดมากมายให้คุณได้เลือกสรร ให้คุณได้ซื้อกระทะเทฟล่อนในราคาสุดคุ้ม

คลิกเลย! เพื่อไปช้อปกระทะเทฟล่อนที่ Lazada

[ Lazada shop]

Lazada ยินดีให้บริการคุณ

ข้อมูลเพิ่มเติม

• กระทะเทฟล่อนที่มีสัญลักษณ์ PFOA Free หมายถึง ปราศจากสาร PFOA ซึ่งเป็นสารเคมีที่อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ

• กระทะเทฟล่อนสามารถล้างทำความสะอาดด้วยเครื่องล้างจานได้ แต่ควรเลือกเครื่องล้างจานที่ปรับอุณหภูมิได้ต่ำ และหลีกเลี่ยงการใช้โปรแกรมอบแห้ง

• หากกระทะเทฟล่อนมีรอยขีดข่วนหรือเสียหาย ควรเปลี่ยนกระทะเทฟล่อนใหม่